Culiacán, Sinaloa.- Con la finalidad de equilibrar los altos costos de producción y asegurar la rentabilidad de su actividad, productores de leche en el estado solicitarán un aumento de un peso por litro, informó José Alfredo Sainz Aispuro, presidente de la Unión Ganadera Regional de Sinaloa (UGRS).
Actualmente, los ganaderos venden el litro de leche a 11.50 pesos a las compañías procesadoras, quienes a su vez lo colocan en el mercado a un precio mucho mayor para los consumidores finales.
Sainz Aispuro señaló que el planteamiento se basa en la incongruencia entre los costos de producción y el precio que reciben los productores. “Estamos apelando a la conciencia de la industria. El valor agregado que se genera debe favorecer también al sector primario”, expresó.
El dirigente reconoció que el precio de la leche depende de la oferta y la demanda, situación que los deja en desventaja cuando existe sobreoferta en el mercado.
Entre las compañías con las que se buscará negociar este ajuste se encuentran Lala, Sello Rojo y Yaqui.