Adán Meza
Eldorado, Sinaloa.- Autoridades municipales, estatales y sanitarias llevaron a cabo una capacitación dirigida a productores de ostión de las comunidades de Las Arenitas y El Conchal, con el objetivo de reforzar prácticas seguras en la acuacultura.
La actividad se desarrolló en coordinación entre el Ayuntamiento de Eldorado, la Secretaría de Pesca y Acuacultura de Sinaloa y la COEPRIS, enfocándose en la clasificación de moluscos en la zona sur de la Bahía Altata-Ensenada Pabellones.
Durante la jornada se abordaron temas del Programa Mexicano de Sanidad de Moluscos Bivalvos, destacando la importancia de cumplir con las Normas Oficiales Mexicanas para proteger la salud pública y garantizar la calidad del producto.
En el encuentro participaron autoridades como el presidente municipal, Faustino Torres Núñez, así como representantes de dependencias estatales y áreas de desarrollo económico y acuacultura.
Funcionarios señalaron que este tipo de capacitaciones permiten fortalecer la actividad productiva local, al tiempo que impulsan el desarrollo económico de las comunidades ostrícolas.